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主食,蛋白,膳食,病人,食物

提問: 糖尿病人可以吃海味嗎? 問題補充: 医师解答: 糖尿病人吃什么　　1、主食攝入限量。谷類、薯類是多糖，吸收較慢，尤其是雜糧，可適當多吃些。輕體力勞動250-300克/天，中等體力勞動者300-400克/天，重體勞動者400克以上/天。　　2、控制脂肪。采用低脂膳食，以減少并發癥。一般病人每天總量應50-60克，為預防動脈硬化，最好吃植物脂肪，如花生油、豆油、芝麻油等，忌吃動物油，如豬油、牛油、羊油等。肥胖的人吃油應限制在每天10-15克，每月不超過300-500克，少吃油炸食物。另外，硬果食品也不能隨便吃，要知道兩個核桃或30粒花生就相當于10克植物油。　　3、適量增加蛋白質。由于代謝紊亂，蛋白質分解加快，丟失過多，容易出現負氮平衡等損害。所以飲食中應補充適量奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品等含蛋白質豐富的食物，一般病人每天每公斤體重約需要蛋白質1-1.5克。　　4、增食物纖維。膳食纖維是不被吸收的多糖，能通便和延緩血糖吸收。膳食纖維富含于蕎麥、燕麥片、玉米、魔芋、木耳等食物中，可適當添加。　　5、水果。血糖未控制好的病人不宜吃水果；控制較平衡的病人可以在兩餐之間或晚上睡覺前吃相當于25克主食的水果，同時主食應減少25克。