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提問: 白參有什么功效 問題補充: 医师解答: 白參,中文名裂褶菌,氣香味鮮,質地柔軟,入藥可治療婦女白帶過多,具有清肝明目、滋補強身的功效,特別是對小兒盜汗,神經衰弱,頭昏耳鳴等更有很好的療效。 白參富含人體需要的八種氨基酸,并富含磷、鐵、鈣、鉀、硒,鍺等微量元素,所提取的裂褶菌多糖是很重要的抗腫瘤藥。白參以廣泛應用于食品、醫藥工業及生物化學方面。 白參可煲湯、蒸煮、腌制臘腸,其味之鮮美風味之獨特,是其它菌類食品不能比擬的,特別是鮮白參炒辣椒,味道更是獨一無二。
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