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食品,脂肪,酵母,蔬菜,奶油

提問: 高血壓應注意什么呢？ 問題補充: 比如在飲食，活動方面。具體一些，應該多吃什么，禁忌吃什么。謝謝！~~ 医师解答: 應該注意: 1、限鹽　　鹽的攝入量與高血壓呈正相關，即人群中鹽攝入越多血壓水平就越高。日均攝鹽量每增加1克，平均高壓上升2mmHg，低壓上升1.7mmHg。　世界衛生組織規定每人每天攝鹽量不得超過6克，這里的6克不僅指食鹽，還包括味精、醬油等含鹽調料和食品中的鹽量。 　2、控制體重　　身體質量指數（BMI）的計算方法為：　　BMI=體重（公斤）/身高（米）2；　　BMI≥25 為超重，BMI≥27為肥胖。　　3、攝入食品的“宜”與“忌”　　1）碳水化合物　　適宜——米飯、粥、面食類、芋類、軟豆類。　　應忌——番薯（產生腹氣的食品）、干豆類、味濃的餅干類。　　2）蛋白質　　適宜——脂肪少的食品（嫩牛肉、豬瘦肉、魚）、蛋、牛奶和牛奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、黃豆粉、豆腐絲等）。　　應忌——脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、無鱗魚等）、肉類加工品（香腸等）。　　3）脂肪類　　適宜——植物油、少量奶油、沙拉醬。　　應忌——動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚。　　4）維生素、礦物質　　適宜——蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等），水果類（蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻類、菌類。　　應忌——纖維硬的蔬菜、刺激性強的蔬菜。　　5）其他食品　　適宜——淡紅茶、酵母乳飲料。　　應忌——香辛料、酒類飲料、咖啡、濃紅茶、碳酸飲料、鹽漬食品。　　4、限酒、戒煙。　　5、適量運動可提高心血管系統性能，使血管的舒縮運動趨向正常化，并可降低血糖和血脂濃度。1992年世界衛生組織指出，最理想的運動方式是步行。